piatok 23. októbra 2015

Gnocchi s lososom a so špenátom v pikantnej omáčke

›
     Pri nedávnej návšteve Prahy som si v reštike dala toto jedlo. Príjemne ma prekvapilo a mierne som čo-to povyzvedala u čašníčky.Chutil...
utorok 20. októbra 2015

Rožky zarobené s paté fermenteé (old dough, staré cesto)

›
       Staré cesto, alebo tzv. paté fermenteé, či old dough je môj obľúbený preferment, s ktorým sa mi dobre pracuje a mám ho rada asi rov...
streda 14. októbra 2015

Špaldovo - ražno - pšeničný chlieb s chia semienkami a slnečnicou

›
     Jindřiškine chleby sa mi vždy páčili. Robieva klasiku, recept, ktorý má osvedčený a len občas ho obmení zmenou pomeru múky. A ide jej...
2 komentáre:
utorok 15. septembra 2015

Zemiakový ražno-pšeničný kváskovec

›
      Na českých Topkách som zazrela pekný chlebový bochník a zapáčil sa mi. Trocha novej inšpirácie nemôže byť na škodu, nie? Snáď mi ...
pondelok 3. augusta 2015

Chlieb Morava

›
     Môj muž si už konečne začal zvykať na chuť kváskového chleba a prestal ma domŕzať rečami, že mám piecť kvasnicové chleby, biele chleb...
3 komentáre:
piatok 31. júla 2015

Grilované kuracie prsia marinované s chilli

›
     Toto sem snáď ani nepatrí ako recept... ale vraj čo na tom a mám to popísať polopatisticky .-)   Tak ale ako už sa dá polopatisticky...
streda 29. júla 2015

Cmarový pšenično-ražný so špaldou a zemiakom

›
         Rada by som piekla chlieb častejšie. Zišlo by sa mi to kvôli praxi, skúsenosti sú na nezaplatenie. Aj keď sa mi podarilo zopár pek...
2 komentáre: