 |
Čo na to:
1 brokolica, 1 kocka bujónu (slepačí KNORR), vegeta, mleté čierne korenie, 2-3 čL hl. múky, 1 dl smotany (sladká šľahačková) , mlieko, cesnak podľa chuti, trocha soli
halušky - detská krupica, vajco
Varíme len pár minút, do polomäkka a necháme trocha vychladnúť. Ponorným mixérom rozmixujeme (nemusí byť úplne na kašu), pridáme bujón a dáme variť.
Do vriacej brokolice prilejeme zátrepku z múky a šľahačkovej smotany, zriedime mliekom, podľa potreby môžeme priliať i vodu.
Polievku necháme povariť a dochutíme vegetou a čiernym korením.
Do hotovej polievky prelisujeme cesnak a pri servírovaní do nej vložíme krupicové halušky a celú brokolicu.
halušky - detská krupica, vajco
Ako na to:
brokolicu rozoberieme na ružičky, z hlúbika odstránime vrchnú šupku, umyjeme pod tečúcou vodou a dáme variť do osolenej vody.
Varíme len pár minút, do polomäkka a necháme trocha vychladnúť. Ponorným mixérom rozmixujeme (nemusí byť úplne na kašu), pridáme bujón a dáme variť.
Do vriacej brokolice prilejeme zátrepku z múky a šľahačkovej smotany, zriedime mliekom, podľa potreby môžeme priliať i vodu.
Polievku necháme povariť a dochutíme vegetou a čiernym korením.
 | |
 |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára