Jednoduché rýchle bagety

     Akosi nebadane sa minul chlieb a ani rozkvasený kvások, ani staré cesto, ani bigu som v chladničke nemala. No bolo treba narýchlo niečo, a tieto bagety sú veľmi rýchla verzia, takže záchrana. Rýchlovka :-) a jednoduchá, málo prácna...

Čo na to:

200 g múka T650
100 g múka celozrnná pšeničná
100 g múka špecial hladká
250 - 260 g vody
1 PL ražného kvásku (nemusí byť, ale je to dobré)
2 PL oleja
1 čL trstinového cukru
2 čL soli
100 -125 mg kyseliny L-askorbovej ( čo je vlastne Celaskon, resp. vitamín C)
18 g čerstvého droždia

na potretie a posypanie:
vlažné mlieko, semienka, morská soľ

Ako na to:

Do nádoby DP nalejeme vlažnú vodu, prihodíme cukor, rozdrobené droždie, trocha múky a necháme vzísť kvások. 

Odvážime všetky múky, preosejeme ich do jednej misy, pridáme k nim podrvenú tabletku celaskonu a soľ. Celaskon (vitamín C) je z chemického hľadiska kyselina L-askorbová a pekári ju používajú na zlepšenie kvality cesta, lebo v jej prítomnosti sa lepšie uvoľňuje z múky lepok. Súčasne pôsobí aj ako antioxidant, a preto sa nikto nemusí báť pridávať ho do cesta.

Múku premiešame a vsypeme do nádobky DP, kde medzičasom nabehli kvasnice. Pridáme aj ražný kvások, ak máme. Kto nemá, nepridá ho. Môže miesto toho pridať lyžicu ražnej múky a lyžicu vody, alebo tento krok jednoducho vynechá. Prídavok ražného kvásku alebo trochy ražnej múky pridáva cestu chuť.

Spustíme program na prípravu cesta. Po chvíli miesenia, keď sa vytvorila kompaktná guľa, pridáme olej a necháme program bežať do konca. 

Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, jemne ho zvrchu poprášime a rukami ho ponaťahujeme do obdĺžnika. Obdĺžnik rozkrojíme pozdĺž dlhšej strany na tri rovnaké kusy. 

Pripravíme si bagetovú formu alebo plech s PNP. 

Z rozkrojených častí cesta sformujeme bagetové šúľce a položíme do formy alebo na plech. Zakryjeme utierkou alebo vsunieme do mikroténového pytla a necháme im cca 20 - 25 minút na dokysnutie. Pred dokončením kysnutia ich môžeme ešte na dvoch či troch miestach narezať, aby pri pečení nepraskli, kde nechceme. 

Pred dokysnutím nastavíme rúru na teplotu 210-200°C a pripravíme si v kanvici horúcu vodu a k nej pekáč.

Pekáč s horúcou vodou dáme na spodok rúry a necháme priestor minútku zapariť. 

Zatiaľ bagety ponatierame mliekom a posypeme ich podľa svojej úvahy semienkami alebo soľou. Hneď potom vložíme formu do rúry a špricneme dnu ešte trocha vody z rozprašovača. Zatvoríme dvierka a pečieme 10 minút, potom pekáč s vodou vyberieme von a bagety pečieme ešte 10 minút a teplotu trocha stiahneme na cca 190 - 180°C. 

Možno bude mať niekto bagety už upečené po týchto 20 minútach (poklopaním na ich spodok vydávajú dutý zvuk). Môj muž neznáša "bledule", má rád vypečenejšie pečivo, takže ich dokončujem ešte vybratím z formy a položím ich do trúby na rošt. Zapnem ventilátor a nechám ich tak horkovzdušne piecť, aby stmavli. Nesmie to trvať dlho a túto fázu si treba postrážiť... 3 minútky asi. No fertig!

 

Upečené bagety vyložíme na mriežku a postriekame ich vodou alebo ich ponatierame pomocou maslovačky.

A necháme ich vychladnúť. 

Reči sa hovoria a .... no veď viete. Tentokrát som ja sama neodolala a jednu horúcu som rozlomila. Krásny škrípavý zvuk kôrky zaznel a prilákal aj ďalších ochutnávačov :-) takže prvá bageta padla raz-dva.

 Isteže je lepšie, keď vychladnú a nepália a aj sa dajú krájať. No všetko jedno, lebo keď je chuťa hlad, nedá sa dlho odolávať:-)

Táto verzia bagiet je úplne najrýchlejšia a asi najjednoduchšia čo viem. Nie je to vôbec prácne a aj keď to neprekoná chuť pečiva so starým cestom alebo s bigou, je chuť bagiet oveľa lepšia ako u tých kúpenských.

Takže ak nemám pripravenú bigu či OD, prídu k chuti takéto

Kysnuté tvarohové špirály s celozrnnou múkou

     Niekedy si spomeniem na časy, kedy som zvykla do nákupného zoznamu manželovi napísať "celozrnné pečivo" , on doniesol iné , samozrejme od celozrnného to malo veeééľmi ďaleko a ja som sa jedovala.Ani nebudem spomínať, aké výhovorky povymýšľal, aby mu to "neškrípalo medzi zubami" :-) 

No a dnes bez mihnutia oka láduje celozrnné koláčiky, čo kedysi bolo nemysliteľné :-) 

     Áno, aj tieto sú celozrnné, teda čiastočne celozrnné. Chcela som ich tvarovať inak, ale nedalo sa, lebo cesto bolo dosť mäkké. Nakoniec vznikli takéto pampúchové tučné špirály  plné tvarohu, takže s mliekom chutná večera :-) či raňajky.

Ako na to:

200 g pšeničnej celozrnnej múky
200 g polohrubej múky výberovej
 50  g hladkej múky špeciál
320 g mlieka
90 ml oleja
    2 žĺtky
 0,5 KL soli
    5 KL kryšt. cukru
 15 - 20 g čerstvých kvasníc (dávala som odoka)
trocha čerstvej postrúhanej citrónovej kôry
* (kto doma vykrmuje ražný kvások, môže pridať 1 vrchovatú PL kvásku... ja dávam, keď mám, lebo cesto  je potom chutnejšie vďaka ražnej múke obsiahnutej v kvásku... aj keď je to neveľké množstvo, pozdvihne chuť každého kysnutého cesta ).

plnka:
2 tvarohy (ja kombinujem 1 hrudkový Rajo a 1 jemný Pilos)
cukor práškový podľa chuti
žĺtky podľa chuti (ja nedávam, ak mám uvedenú kombináciu tvarohov)
postrúhaná čerstvá kôra z citróna

do plnky:
hrozienka namočené (buď v rume alebo vo vode)

na potretie:
1 bielok + 1 PL mlieka

Ako na to:

Klasickým spôsobom vypracujeme kysnuté cesto, resp. necháme ho vypracovať pekárničke. Ja som robila ručne, lebo  v DP som mala cesto na chlieb.

Cesto necháme vykysnúť, potom ho vyklopíme na pomúčenú dosku, prepracujeme ho a vyobraciame, rozdelíme na 2 časti a postupne obe vyvaľkáme na obdĺžnik. 

Obdĺžnik rozkrájame na 6 - 8 pásov pozdĺž kratšej obdĺžnikovej strany. 

Na pásy nanášame tvarohovú plnku, posypeme hrozienkami a tvaroh v pásoch cesta uzavrieme.

Naplnené cesto potom špirálovito zvinieme, pričom sa snažíme spoj nasmerovať dovnútra špirály. Koniec cesta založíme pod špirálu. 

 Pomocou karty ich prenesieme na plech s PNP.

Necháme ich chvíľu dokysnúť, potom ich potrieme zmesou rozšľahaného bielka a mlieka. Môžeme ich povrch aj posypať napr. plátkami mandličiek alebo makom, či niečim iným... Napadlo mi to až teraz, lebo pri pečení som mala riadne fofry, keďže som súčasne piekla aj chlieb.

Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 25 minút dozlatista.

Sú velikánske, také chlapské :-) a kto chce, môže si ich pocukrovať zvrchu práškovým cukrom. Cesto nie je veľmi sladké, lebo sa snažím dávať ho čo najmenej, vzhľadom k tomu, aká to je "zdravá" zložka potravy... 

Ja to cukrujem len symbolicky, jemným popraškom, len aby sa nepovedalo :-) Ale kľudne by sa dali pokvackať cik-cakovito takou citrónovo-cukrovou polevou. 

Aby som nezabudla, po vybratí z rúry ich uložíme na mriežku,

 aby rýchlejšie vychladli a nezaparili sa zo spodnej strany. Potrieme ich maslom.

Cibuľový chlieb ( pečenie so starým cestom - OD )

     Pred pár dňami som piekla cibuľové bagety a veľmi nám chutili. Takže veľmi rýchlo "padli za vlasť". Bola to taká momentálne inšpirácia, výmysel, ktorý som zrealizovala dopadol veľmi fajn. No a dnes som potrebovala upiecť chlieb, tak mi napadlo urobiť ho v štýle tých dobrých bagiet. 

Nie je to presne to isté, ale je to podobná verzia :-) ... trocha viac cibule, trocha viac osmaženej , trocha zmeny v pomere múk a trocha ražnej múky naviac.

  Čo na to:

270  g  starého cesta
   2 PL  ražného kvásku (zberného, neaktívneho...ale nemusí byť)
150  g  celozrnnej pšeničnej múky
270  g  chlebovej múky T650
  40  g  ražnej chlebovej múky

100  g  bieleho jogurtu
250  g  vody
2,5 KL soli
   1 tbl. celaskonu
   2 PL  obilných klíčkov
   2 PL  otrúb
   1 KL mletej rasce
   1 KL majoránky
   2 KL ľanových semienok
        2  cibule (1 červená, 1 biela)
   1 PL hnedého cukru - trstiňák
   2 PL  masti
15 - 16 g čerstvého droždia

Ako na to:

Cibule pokrájame na polmesiačiky a dáme restovať do panvice s masťou alebo olejom. Orestujeme dozlatista a cibuľu posypeme cukrom. Miešame a necháme cibuľu skaramlizovať. Necháme vychladnúť.

Staré cesto odvážime a postriháme na kúsky priamo do nádobky DP, taktiež pridáme kopcovité lyžice ražného kvásku. 

Teplú vodu zmiešame s jogurtom a vylejeme na staré cesto s kváskom. 

Múky postupne preosejeme a spojíme v jednej mise, osolíme a pridáme rozdrvený celaskon, premiešame a vsypeme do nádobky. Na múku dáme rozmrvené droždie a sypneme troška cukru.

Nádobku vložíme do DP a spustíme program CESTO. 

Pripravíme si zmes otrúb, klíčkov, pridáme semienka, rascu a majoránku a všetko naraz pridáme do miesenia. Ja som počas miesenia pridávala ešte asi 2 PL múky (T650). 

Chvíľu  pred ukončením miesenia pridáme cibuľu spolu s masťou z panvice. Necháme dobehnúť program, cesto narastie až po dvierka DP, takže pred koncom sledovať, aby sa cesto neprilepilo :-) 

Vykysnuté cesto preklopíme z nádobky na pomúčenú dosku, zvrchu trocha pomúčime a pomocou karty alebo radšej dvoch cesto jemne poprekladáme. Nemágame ho moc, len ho preložíme, aby sa dal vytvarovať bochník, lebo cesto nie je nejako pevné. Práveže je trocha redšie, a preto ho treba poprekladať. 

Nádobu, jenskú misu, vyložíme PNP , ktorý trocha posypeme celozrnnou múkou a sformované poprekladané cesto vložíme do nej. Môžeme ho ešte tvarovo upraviť podľa svojich predstáv, prípadne urobiť zárezy, na čo som ja zabudla v rýchlosti, lebo som okrem chleba piekla aj koláče. 

Nádobu s bochníkom vložíme do sakla a necháme dokysnúť na dvojnásobok (asi 20 - 30 min). Pred koncom tohto dokysnutia rozkúrime trúbu na 220 - 230 °C, na spodok rúry dáme pekáč s horúcou vodou a vložíme nádobu s bochníkom. 

Necháme 15 minút pri danej teplote, potom znížime na 200°C a zakryjeme zvrchu alobalom, pečieme znova 15 minút. To už bude bochník pred dokončením. Snímeme alobal a podľa farby kôrky, ktorú má sa orientujeme , či teplotu znížiť... pečieme ďalších 15 minút (odkrytý). Celková dĺžka pečenia je pri uvedenom postupe pečenia u mňa 15 minút. Niekedy na konci prepínam na horkovzdušné pečenie, ak chcem mať chlieb tmavší. Ale každý pečie podľa toho, akú trúbu má :-D :-D a ako si ju pozná. 

Upečený chlieb musí vydávať dutý zvuk, ak naň poklopeme prstom. Necháme ho vychladnúť na podložke, kde sa môže teplo uvoľňovať do všetkých smerov, krájame až úplne studený.

Ja som ho dnes trocha zdeformovala tým, že som ho pri chladnutí položila na bagetový plech, lebo som mala obsadené všetky mriežky koláčmi, ktoré som tiež dnes robila. No a vlnkový bagetový plech sa vryl do nežnej teplej chlebovej kôrky a na jednom mieste urobil v nej priehlbinu (je vidno na hlavnom obrázku), ale neublížilo mu to inak.

Prvý zárez - pätka :-) a vôňa cibule

Spodok chlebíka

Chrumkavé rožky s celozrnnou múkou a jogurtom

     Z  chladničky na mňa žmurklo "staré cesto" , ktoré si podriemkavalo v modrom kelímku a bolo ho už len 100 g ramov. Smutno mu bolo. Tak som ho vybrala a rozmýšľala, čo s ním? Na pečenie chleba ho bolo málo. Ale pečivo by sa hodilo a tak som vyskúšala takéto rožky. Recept som si tak nejak vycucala z prsta.. 

Množstvo tekutiny som  si vypočítala podľa toho, ako som vyčítala v knižkách, no zdalo sa mi, že cesto je husté. Áno, pridala som troška, ale mala som vydržať ... fakt nebolo treba. 

     Čo sa chuti týka, tak bezva, chrumkavosť a vôňa tak isto. Čo si treba ešte priať? :-)

 

Čo na to:

100 g starého cesta

100 g celozrnnej pšeničnej múky hladkej

300 g pšeničnej múky chlebovej T650

  80 g mlieka

120 g bieleho jogurtu

100 g voda (najprv dať len 80 g a neskôr pridať podľa potreby po PL)

  15 g čerstvého droždia

2 KL soli

1 KL cukru

2 PL oleja

     1 žĺtok

     1 bielok + 1 PL mlieka (na potretie pred pečením)

        semienka a soľ na posyp 

Ako na to:

Cesto necháme vypracovať domácej pekárni.

Do nádobky DP vložíme staré cesto, ohrejeme mlieko a rozmiešame v ňom jogurt, vlejeme do nádobky DP. Pridáme ešte 80 ml vlažnej vody.

Odvážime múky, zmiešame ich, osolíme a pridáme do DP. Droždie rozmrvíme na múku, sypneme naň cukor a zapneme program CESTO. Necháme miesiť a po chvíli, keď kontrolujeme konzistenciu cesta, pridáme žltok a olej. Ak je konzistencia cesta vyhovujúca, odloženú tekutinu nepoužijeme. Ja som použila a potom som zase zahusťovala :-) Zahustila som asi 2 PL otrúb.

Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, poprekladáme z rohov a cesto rozkrojíme na 3 rovnaké diely. Sformujeme z nich bochníčky a necháme ich pár minútiek postáť.  

Postupne ich budeme spracúvať. Bochníček podsypeme trochou múky a posypeme ho jemne aj zvrchu.

 

 Rozvaľkáme ho do tvaru kruhu

 

a ten rozkrojíme na štvrtiny

Každý kruhový výrez ešte osobitne trocha rozvaľkáme do tvaru trojuholníka.

Základňu trojuholníka založíme smerom k vrcholu a stáčame a rolujeme smerom k vrcholu. Keď sa nám darí rolovať pravou rukou, ľavou rukou naťahujeme špic cesta od seba.  A máme takéto útle úbožiatko :-)

Zrolované rohlíky kladieme na plech s PNP ďalej od seba, lebo narastú.

Plechy s rožkami prikryjeme fóliou a dáme dokysnúť na teplé miesto cca 20 - 25 minút.

Rúru vykúrime na 200°C a dokysnuté rožky tesne pred pečením potrieme zmesou rozšľahaného bielka a mlieka. Posypeme podľa ľubovôle semienkami (nech sa deti pozabávajú) a soľou.

Upečieme ich do zlatohneda (orientačne 15 min., použila som aj horkovzduch), na spodok trúby vložíme starý pekáčik s vodou.

Upečené rožky postriekame vlažnou vodou a z plechov ich vyberieme, aby sa nezaparili. Dáme ich chladnúť

Sedliacky chlieb s acidofilným mliekom a s bigou

  

Čo na to:

200 g biga
100 g špaldovej celozrnnej múky
100 g hladkej múky špeciál
100 g ražnej celozrnnej múky
230 g hladkej múky T650
125 g mlieka
125 g acidka
110 g vody
16 g čerstvého droždia
3 PL  roztopenej masti
2 čL  cukru
2 čL  soli
1 čL sladenky (alebo zmes: hnedého cukru+ 1/2 lyž. zomletej kávy)
2,5 PL semienok (ľan, rasca, slnečnica)
3/4 čL chlebového korenia

Ako na to:

Bigu necháme voľne nahriať na izbovú teplotu

a do nádobky DP odmeriame obidva druhy mlieka (po vybratí z chladničky nahriať v MW -  vlažné) a necelé deci prevarenej a vychladnutej vlažnej vody. 

Preosejeme múky, zmiešame ich so soľou, pridáme aj rozdrvené 2 celaskony (na čo som ja zabudla) a vsypeme tiež do nádoby DP. 

Navrch do jedného rohu namrvíme droždie a zasypeme cukrom a sladenkou, do iného kúta dáme korenie. Spustíme program na prípravu cesta a po chvíli miesenia kontrolujeme jeho vzhľad a konzistenciu. 

Postupne po lyžiciach pridávame zvyšnú vodu, ak je treba (cesto nechceme mať moc hutné, ale nesmie byť riedke - musí byť tvárne asi ako krapet hustejšia plastelína). Po pridaní vody necháme cesto ešte chvíľu miesiť, ale cca po 20 - 25 minútach celý program vypneme. 

Biga by mala byť už nahriata, takže ju pridáme do DP, k cestu, ktorého konzistenciu sme si vyregulovali, a pridáme (ale nemusíme) pripravené semienka.

Znova spustíme program a necháme ho bežať aj s kysnutím. Odporúčam kontrolovať 1/2 hodiny pred koncom programu.

(Ja som našťastie skontrolovala aj trocha skôr a cesto som musela z DP vybrať. Neviem, či to bolo súčasným horúcim počasím, alebo sa aparátik dosluhuje? Pekáreň bola nejaká priveľmi rozohriata...  

No to ešte zistíme. V každom prípade som musela cesto domiesiť inak. Nechcelo sa mi vyťahovať robot, tak som cesto miesila ručne pri pozeraní TV :-) len tak halabala... hrala som sa s ním :-D - zdokumentujem :-D 

Čiže, tu je cesto po vybratí - od tepla zrednuté...

Takže patlámo, patlámo ( hore i dolu)

a ešte chvíľu patlámo.... Občas som sa pri tom flinkala a oddychovala...aj cesto oddychovalo :-) Keď niečo miesite ručne, získavate k tomu celkom iný vzťah, ako keď vám to vymiesi mašina :-) a navyše vnímate, ako sa vám cesto mení pod rukami. A mení sa aj keď s ním nič nerobíte, keď oddychuje... po chvíli je už zase trocha iné ako bolo. Zvláštne, zaujímavé a človek by sa chcel zmenšiť na nejakú molekulárnu úroveň, aby mohol sledovať vlastnými očami všetko, čo sa s tým cestom deje. 

Môj muž si asi začína myslieť, že som šiši :-) ) Tak zvláštne na mňa pozeral... aj keď som to fotila... nechápe

Tak tu už som si povedala, že to musí cestu stačiť :-)  Mne sa teda baba na masáži  nevenovala  1/2 hodky.

Tak som teda cesto vyklopila na pomúčenú dosku.. zase nechala trocha postáť, našla som si sklenú misu na pečenie, vystlala som ju PNP a dno som posypala múkou.

Celú misu i s cestom som šupla do veľkého mikroténového sakla a také zabalené som ho dala hajinkať. Ani neviem, koľko času uplynulo, ale keď som ho prišla skontrolovať, vyzeralo takto (fotené v sakli :-)  )

Takže som nastavila teplotu na 230°C, zohriala som vodu, ktorú som potom vliala do malého pekáča na dne rúry, aby vznikala para. Misu s cestom som dala na strednú priečku rúry (lepšie je dať nižšie) lebo som si nespomenula, že by mala ísť nižšie. Ešte som pre istotu rúru i budúci chlieb vysprejovala z tej mojej zavlažovacej fľašky a zatvorila dvierka rúry. Teplotu som znížila na 210°C a nastavila som pizza program na 15 minút. Potom som znížila na t = 180°C zmenila program na normal pečenie a čas nastavila 30 minút. 

Zakaždým, keď som si prišla fetnúť chlebíkovej vône, som ho trošinka posprejovala. 

No a tu je hneď po vybratí z rúry

Potrela som ho slanou vodou a fakt krásne tichučko pukal

a potom na mrežu dať vychladnúť

Tentokrát nik do chlebíka nezapáral, lebo už bola hlboká noc a všetci spali. Ja som si vystačila s vôňou a keď krásavec vychladol, zabalila som ho len do kusa PNP, prikryla utierkou a nechala som ho na stole. 

Ráno si chlebík užil svojich 5 minút slávy a chvály, nakrájali sme si zopár oválov a vraj aké superné raňajky.

Aj keď išlo len o bežnú vajíčkovú nátierku, dáku zeleninku... no ale ten chlieb..., to on, môjho srdca šampión :-)))

Celozrnné rožky

      Tieto rožky som piekla už dávnejšie, len recept som nepostla... v  blogu bol chudák ako nedokončená šablóna. (asi som nemala čas na dokončenie a potom som naň zabudla). Ale tieto rožky si nezaslúžia ležať len tak ľadom, pretože ako si spomínam, boli dobré a také ľahučké, no a celozrnné je i zdravé. Takže tu sú

Čo na to:

250 ml vlažnej vody,
3 PL oleja,
270 g múky T650,
160 g múky celozrnnej pšeničnej,
30g múky ražnej,
1,5 čL soli,
1 čL kryšt. cukru,
1/3 kocky droždia,
2 ks Celaskonu (á 100mg),
1/2 čL drvenej rasce,
2 čL majoránky,
2 čL pretlačeného cesnaku,
vajíčko na potretie,
semienka na posypanie (slnečnica, rasca, ap.)

Ako na to:

Do nádoby DP dáme 250 ml vlažnej vody, 3 PL oleja, pridáme zmes múk, do ktorej sme pridali rozdrvené celaskonové tabletky (celaskon = vitamín C, 100 mg) (ak chcete, môžte nahradiť 1 PL octu) , do rohu dáme soľ (môžete dať aj viac, ako je uvedené), do stredu cukor s rozmrveným droždím a do rohu korenia. Spustíme program CESTO

Vykysnuté cesto vyložíme na pomúčenú dosku, trocha prepracujeme,

 rozdelíme ho na polovicu a rozváľame do tvaru kruhu. :-)  Toto na fotke nie je pokus o kvadratúru kruhu,

len sa mi ten kruh akosi nedaril... no ale cesto sa potom predsalen poddalo :-) Len  ťažko je babrať sa s cestom a pritom fotiť :-P
Kruh rozdelíme na 6 - 7 častí (alebo aj 8, podľa toho, aké veľké rožky chceme).

Vzniknuté trojuholníky stáčame od širšieho okraja ku špicu a rožky kladieme na plech s PNP.

Plechy dáme na teplé miesto a necháme aspoň 30 minút kysnúť. Nakysnuté rohlíky potrieme zmesou rozšľahaného vajíčka a mlieka, posypeme podľa ľubovôle

Vložíme do rúry vyhriatej na 210°C a pečieme 10 minút, pričom na spodok rúry dáme nádobu s vodou        ( dáky starší, celokovový hrnček, kastrólik), potom znížime t na 180°C a dopečieme (cca 5 min) podľa želania.

Celozrnné pečivo je z tmavšej múky, takže aj konečná farba upečeného má byť tmavšia. Upečené rožky treba dať vychladnúť na mriežku.

Tieto rožky som piekla dávnejšie, lenže som recept postla iba na MMB a do blogu som ich zabudla postnúť. Nejaká pani na MMB mi napísala, že tieto rožky začala robiť a nedarilo sa jej to stáčanie, tak sa akosi napajedila a cesto znova premiesila a upiekla ho ako chlieb a vraj veľmi vydarený... aj fotku mi poslala. Tak možno najbližšie skúsim tiež, lebo chuťovo sú rožky veľmi fajn.

Ja som mala z tohto množstva 10 rožkov... ale pozor! Prvý rozvaľkaný kruh som rozrezala iba na 4 časti, ten druhý potom na 6 ks. No a tak som mala 6 normálnych  a 4 maxi rožky pre valibukov :-)