sobota, 24. mája 2008

Náhrada vyprážaného syra

Čo na to: 

250g tvrdého syra, 150 g šunky, 3-4 vajíčka, strúhanka, troška soli, trocha oleja al. masla na vymastenie misiek


Ako na to:

 Syr postrúhame, šunku pokrájame na menšie štvorčeky, vajíčka rozšľaháme a trošku posolíme. Kúskom masla vymastíme zapekacie misky (môžu byť i porcelán. šálky) a vysypeme ich strúhankou. Postrúhaný syr navrstvíme do misky, pridáme cca 2PL rozšľahaných vajec, prevrstvíme šunkou, trochou vajíčka a zasypeme poslednou vrstvou syra. Opäť polejeme 2PL vajca. Misky vložíme do pekáča a doň nalejeme vodu, aby misky boli ponorené aspoň do 1/2. Takto dáme do vyhriatej rúry cca na 20-25 min, t= 230°C.

Nie je to 100% rovnocenná náhrada, ale určite lepšie, ako trápiť žalúdok ťažkým jedlom. Recept som čítala niekde na MMB.sk
(tá druhá polovica syra by mi vytŕčala z misky, takže preto) no a zase obliať vajcom a posypať zomletými kukuričnými lupienkami a dať piecť vo vodnom kúpeli.     



Žiadne komentáre:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...