nedeľa, 11. januára 2009

Fantastické kuracie prsia na smotane

    Aj keď si myslíte, že recept je notoricky známy, ja ho uvediem. Aj praženica je notoricky známa, a minule na Spektre varili dvaja chýrni kuchári práve praženicu. :)  My toto jedlo proste milujeme, je fantasticky dobré.


 Čo na to:

2 páry kuracích pŕs,
veľká cibuľa,
5 strúčikov cesnaku,
1 chilli paprička,
olej, soľ,
červená prášková paprika sladká,
1/2 lyžičky mletého korenia,
1 čL vegety,
1 šľahačková smotana,
 citrónová šťava

Ako na to:

Cibuľu pokrájame na malé kúsky, cesnak na plátky a dáme osmažiť na olej (stačí slnečnicový) . Potom  k tomu pridáme  prsia pokrájané na také väčšie kúsky a miešame. Mäsko zbelie. Primerane osolíme, pridáme červenú papriku, chilli papričku, korenie a pomiešame. Chvíľu to celé restujeme.


Parádne to vonia, tak si to užijeme a potom to podlejeme vodu asi do troch štvrtín a miešame a necháme to dusiť pod pokrievkou. Keď tá dobrota tak dobre vonia, musíme poriadne prehĺtať, aby nám slinky netiekli kútikmi.

Keď je už  mäsko mäkké, tak  si nalejeme šľahačku do misky a do nej dáme asi 3 čL hladkej múky a prešľaháme metličkou,  aby nezostali v zátrepke hrudky. Potom zátrepku nalejeme k  mäsu a povaríme pár minút. Nakoniec  ešte dochutíme citrónom do finálnej podoby.



 Pozri aj tu

2 komentáre:

Anonymný povedal(a)...

Beáta,
preco si myslís, ze tento recept je fantastický?
Je presne taký ako vsetky ostatné a ich autori sú
viac sebakritickí!
Myslís, ze si objavila Ameriku?
Tak dievca, to sa poriadne mýlis.

nigina povedal(a)...

Milý Anonymous :-),

1) nie som Beáta, ale nevadí... ;-)

2) nemyslím si, že recept je fantastický, fantastické je to jedlo, nám veľmi chutí, a preto ho ospevujeme... A napísané to je aj v úvode článku.

3) Amerika už bola objavená, takže našťastie, nie je to na mne :-D

4) Ja sa občas mýlim, tak ako hocikto iný (alebo že by okrem teba?).. ale vraj - mýliť sa je ľudské

5) A teraz si ty na rade, anonymous, priznaj, že si sa sem prišiel "odbavovať" a zvyšovať si vlastný pocit dôležitosti :-D :-D deptaním iného... Nejak sa ti to nepodarilo, nezdeptal si ma. Maj sa pekne, Fantomas :-)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...