štvrtok, 26. marca 2009

Polievka z fazuľových luskov


Čo na to:

1 balíček Bonduelle zelená fazuľka, 2 stredné zemiaky, 1 mrkva, cibuľa, olej, 1 PL hladkej múky, 1 čL červenej papriky, soľ, hovädzí bujón, 1,5 čL vegety, trocha mčk, 1 vajco, trocha detskej krupice

Ako na to:

Do vody dáme variť fazuľku, pokrájané zemiaky a postrúhanú mrkvu. Keď začne voda vrieť, osolíme 1 čL soli, vhodíme bujón a varíme domäkka. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, popražíme a pridáme múku. Chvíľu popražíme a potom zalejeme vodou. Zápražku vlejeme do mäkkej zeleniny, pridáme vegetu a chvíľu (5 min) povaríme.
Rozšľaháme vajco a pridáme k nemu cca 1,5 - 2 PL detskej krupice, premiešame a lejeme do vriacej polievky. Do hotovej zomelieme trocha čierneho korenia.

Žiadne komentáre:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...