![]() |
Čo na to:
3 ks kuracích pŕs,
mexické korenie,
soľ,
chilli paprika,
troška červenej papriky,
bujón kocka slepačia,
worcester,
cesnak,
1 PL hladkej múky,
4 - 5 PL oleja,
vňať z jarnej cibuľky
špenát - 30 dg čerstvých špenátových listov,
smotana na varenie,
soľ,
mčk,
cesnak,
troška múky,
maslo
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mt8SXgHn5LGYZ5NUd2UB6eYymyQ9mzt48f2ULKsoGsVHeVZf-89vkYoSa7ZFfrOx5DaI1zM6Hx1c6sJjBOWkHSwOxcwGJEAmHptrPdbSY81m2EikMQcEzKJafvcO2UDF2gSsvGFDksc/s400/mDSC01707.jpg)
Osolíme a posypeme z obidvoch strán mexickým korením.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOit37rnklbUICP1vAUU_AUJJg_fhkF3sFtcb8NIPo_h71ErtgXzF2wloLneM4lsfhjtDuLYngtEZ4ha8xiTM0QreVFOts5va3a48ytLLMp60Oy5ZCADmRHhzUXFAOgRNVZliz-B8n6i4/s400/mDSC01708.jpg)
V panvici rozpálime olej a prsia opečieme z obidvoch strán cca 2 - 3 minúty.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uEUZEfbFzXy3PIQdK5ZmFIXMaM7y9iY2IZ5jOD08H_oTHzlGzzqb2-vHlIwHGRFCm7FMD0i4ihOMBmnozyUpVGLg5J7GttmhFurzK0mXwYt3TXvRF9u0zs6X3xcq6aT0YQDy3IVPD5s/s400/mDSC01710.jpg)
Vyberieme na tanier a do výpeku dáme asi 1 PL hladkej múky, chvíľu restujeme, pridáme asi pol čL červenej papriky, zase krátko orestujeme a zalejeme hrnčekom vody. Pridáme bujónovú kocku a prevaríme. Dochutíme worcestrom, chilli, pridáme prelisovaný cesnak a pokrájanú čerstvú vňať .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjIRR1OnEv5CRAGv7eizywXmxUszebUZ6pPBFu9AuFGfQ3skLoPOqUtHCpMbU63Dg6ieCB6x7VjX4KTXQIlD3UaGnW0J3MKb6wCA9CSCJJ85DP-jQZRBKlOktkhQwBBvMG6osd4eMZzc/s400/mDSC01712.jpg)
Mäso vložíme do šťavy a zakryjeme.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8pWkqEMgHnOOysXIRHDTX177KWwIgaKzD2qX5OMn3IhDwB8vZTXU86uvs_J05eks9OPxdajaz00gw0GyRB5biffJxpuhvh3WpXpgpG5VO9AZFeB6iCti2MNGCJYASvO95sA3EOaq7Qf8/s400/mDSC01713.jpg)
Umytý a odkvapkaný špenát pokrájame a hodíme na panvicu s rozohriatym maslom a cesnakom. Chvíľu miešame, poprášime hladkou múkou, orestujeme, osolíme, okoreníme a pridáme trocha smotany. Prikryjeme a chvíľu podusíme. Ak je treba, ešte trocha podlejeme smotanou. Na záver ešte dochutíme prelisovaným cesnakom a už nevaríme.
mexické korenie,
soľ,
chilli paprika,
troška červenej papriky,
bujón kocka slepačia,
worcester,
cesnak,
1 PL hladkej múky,
4 - 5 PL oleja,
vňať z jarnej cibuľky
špenát - 30 dg čerstvých špenátových listov,
smotana na varenie,
soľ,
mčk,
cesnak,
troška múky,
maslo
Ako na to:
Kuracie prsia prekrojíme naplocho a mierne vyklepeme.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mt8SXgHn5LGYZ5NUd2UB6eYymyQ9mzt48f2ULKsoGsVHeVZf-89vkYoSa7ZFfrOx5DaI1zM6Hx1c6sJjBOWkHSwOxcwGJEAmHptrPdbSY81m2EikMQcEzKJafvcO2UDF2gSsvGFDksc/s400/mDSC01707.jpg)
Osolíme a posypeme z obidvoch strán mexickým korením.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOit37rnklbUICP1vAUU_AUJJg_fhkF3sFtcb8NIPo_h71ErtgXzF2wloLneM4lsfhjtDuLYngtEZ4ha8xiTM0QreVFOts5va3a48ytLLMp60Oy5ZCADmRHhzUXFAOgRNVZliz-B8n6i4/s400/mDSC01708.jpg)
V panvici rozpálime olej a prsia opečieme z obidvoch strán cca 2 - 3 minúty.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uEUZEfbFzXy3PIQdK5ZmFIXMaM7y9iY2IZ5jOD08H_oTHzlGzzqb2-vHlIwHGRFCm7FMD0i4ihOMBmnozyUpVGLg5J7GttmhFurzK0mXwYt3TXvRF9u0zs6X3xcq6aT0YQDy3IVPD5s/s400/mDSC01710.jpg)
Vyberieme na tanier a do výpeku dáme asi 1 PL hladkej múky, chvíľu restujeme, pridáme asi pol čL červenej papriky, zase krátko orestujeme a zalejeme hrnčekom vody. Pridáme bujónovú kocku a prevaríme. Dochutíme worcestrom, chilli, pridáme prelisovaný cesnak a pokrájanú čerstvú vňať .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCjIRR1OnEv5CRAGv7eizywXmxUszebUZ6pPBFu9AuFGfQ3skLoPOqUtHCpMbU63Dg6ieCB6x7VjX4KTXQIlD3UaGnW0J3MKb6wCA9CSCJJ85DP-jQZRBKlOktkhQwBBvMG6osd4eMZzc/s400/mDSC01712.jpg)
Mäso vložíme do šťavy a zakryjeme.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8pWkqEMgHnOOysXIRHDTX177KWwIgaKzD2qX5OMn3IhDwB8vZTXU86uvs_J05eks9OPxdajaz00gw0GyRB5biffJxpuhvh3WpXpgpG5VO9AZFeB6iCti2MNGCJYASvO95sA3EOaq7Qf8/s400/mDSC01713.jpg)
Umytý a odkvapkaný špenát pokrájame a hodíme na panvicu s rozohriatym maslom a cesnakom. Chvíľu miešame, poprášime hladkou múkou, orestujeme, osolíme, okoreníme a pridáme trocha smotany. Prikryjeme a chvíľu podusíme. Ak je treba, ešte trocha podlejeme smotanou. Na záver ešte dochutíme prelisovaným cesnakom a už nevaríme.
Tentokrát som nemala čerstvý špenát. Na trhu vôbec nemali a manžel priniesol mrazený. Takže som urobila bežný prívarok.
Urobila som zápražku z masla a hladkej múky.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3o-xxmYWLhMdvuEzasTUmV8OGaLoFoK6OollPbYW4E-bLHyS7h4dm1LAVpdGTM2JpfXDTVUW5wfRVObBKprZKeDN0syEX3hIwZ0HoWpfrKl0HI5k4phmS2KySCWxsSw-81Vib9xjxqYM/s400/mDSC01714.jpg)
Vždy orestujem do okrovej farby. Zaliala som ju mliekom a vložila som mrazený špenát. Zmes som miešala, kým sa špenát rozpustil, osolila som a okorenila
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpNpvRHHdvEqqEfklsH9JcoNHtwP3TTL-dVJGs-h6obFxHIwJk8rmlPlXwK-Yk2OplAPhR-jzot7zxCbdd6o-Adb3OfZo3rWdLz7UieYk6UssLcengOgXu0I5q9apsRt9X1ox9RwH948E/s400/mDSC01716vyrez.jpg)
a pridala jedno vajco. Nechala som chvíľu povariť a pridala som prelisovaný cesnak.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbzZlIRhp7RlNOJDYbCF_aHeRHoqjpexnNVXQZbBGds5jKP8hXCixC-0ZG0_8u68C5-8Ox_19Pgm6ReJfswf226HdICvXrTNuN2aI_stbtmXF8LL-7QiE34p1mJWkZshgSxCzDiGANvJQ/s400/mDSC01726.jpg)
1 komentár:
"mčk" nemá chybu...mi to pripomína štikútku...sa mi čká... :)
toto jedlo vyzerá veľmi vábne
Zverejnenie komentára