nedeľa, 22. februára 2009

Výmyselnícky marinovaný rezeň



 Čo na to:

kuracie prsia (1pár),
2 vajcia,
1 čL korenia na stejk,
korenie barbecue,
4 strúčky cesnaku,
worcester,
1 čL kremžskej
1 čL dijonskej horčice,
3 PL solamylu,
 trocha soli a vegety,
cca 10dg šampiňónov,
10 dg šunky,
olej

Ako na to:

Prsia, šampiňóny, šunku a cesnak nakrájame na plátky, posypeme vegetou a barbecue. V miske rozšľaháme vajcia, pridáme horčice, koreniny, soľ a solamyl. Dobre rozmiešame a vložíme pokrájané ingrediencie. Uzatvoríme a dáme do chladničky na 24 hodín (vydrží to i dlhšie a je to ešte lepšie). Kladieme na rozpálený olej a sformujeme do určitého tvaru. Opražíme z obidvoch strán, stačí chvíľku, je to príjemne šťavnatá a chutná minútka.

Žiadne komentáre:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...